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Aperitivo Finger Food!

"Wurstel e zeppole per un aperitivo sorprendente" di Una Caprese in Cucina

 

zeppole e wurstel

Ingredienti per una ricetta per 4 persone:

250 gr di Farina 00, 200 ml di Acqua , 10 gr di Lievito di birra, 1 Zucchina, 1 Limone Bio piccolo , 40 gr di, Parmigiano, Sale e Pepe, 2 confezioni di Wuberoni di Pollo

 

Procedimento per realizzare i finger food con wurstel:

Per prima cosa pensiamo alle zeppoline! Mettete la farina in una ciotola e, al centro, versate l'acqua con il lievito sbriciolato. Mescolate con una forchetta e impastate evitando che si formino i grumi.

Aggiungete il sale, il pepe, il parmigiano, la zucchina e la scorza di limone grattuggiati e amalgamate tutti gli ingredienti. Coprite la ciotola con la pellicola per alimenti e lasciate lievitare in forno spento fino al raddoppio del volume.

 

zeppole

 

Versate l'olio in una pentola per frittura dal bordo alto e, con l'aiuto di un piccolo cucchiaio cosparso d’olio, prendete un pochino di impasto alla volta e friggete le zeppoline, rigirandole per farle dorare bene.


Dividete ogni wurstel in 6 pezzi e friggete.


Fate dei piccoli spiedini alternando una zeppolina e un pezzetto di wurstel.
Servite in piattini per finger food.

 

idea aperitivo

 

Buon appetito! 🙂

Una Caprese in Cucina!

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