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Barchette di pizza con wurstel tipici e fontina

Una ricetta golosa e dal profumo inebriante di Una Caprese in Cucina

 

RICETTA TIPICA WURSTEL

Ingredienti per la ricetta:

1 confezione di Wurstel tipici Frankfurter, q.b. Fontina, 250 gr di Farina 00, 100 gr di Burro o margarina, 100 ml di acqua, 1 cucchiaino colmo di lievito istantaneo, Sale.

 

Procedimento per realizzare la ricetta:

 

BARCA WURSTEL

 

Versare la farina a fontana sul piano di lavoro e al centro aggiungere l'acqua, il lievito, il burro e il sale. Impastare e formare un panetto liscio. Lasciare riposare per 15 minuti.

Dividere l'impasto in tre parti uguali. Stendere tre sfoglie strette e lunghe. Aggiungere la fontina a listarelle e un wurstel al centro di ogni sfoglia. Richiudere i bordi laterali formando delle barchette e lasciando la parte superiore semi aperta.

Disporre le barchette con i Wurstel su una teglia ricoperta da carta forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti

 

BARCHETTA DI PIZZA

 

Buon appetito! 🙂

Una Caprese in Cucina!

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