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Gricia con Wurstel!

"Una ricetta che i vostri bambini amerano" di Marzia Addari

Oggi vi propongo un primo piatto semplicissimo che ha come protagonista i wurstel. 15 minuti e questo buonissimo piatto sarà sulle vostre tavole. Prepariamoci pranzo o cena con solo 2 ingredienti!

 

Ingredienti per 4 persone:

3 Wurstel wuberone di pollo, Mezze Maniche Rigate 500 g, olio extravergine d’oliva q.b.

 

Preparazione gricia ai wurstel:

1. Per prima cosa portare ad ebollizione una pentola con dell’abbondante acqua Prendere i wurstel di pollo e tagliarli a dadini piccoli In una padella, o in un ampio tegame, versare dell’olio extra-vergine d’oliva.

Appena l’olio sarà tiepido, versateci i wurstel all’interno. Potete anche far soffriggere una cipolla tagliata fine, ma ai bimbi non piace sempre. Fate rosolare i wurstel per 5 minuti e quando saranno “colorati” spegnere il fuoco.

Mi raccomando, non fateli cuocere troppo. Ad ebollizione dell’acqua, versare le mezze maniche e farle cuocere fino a 2 minuti prima della fine della cottura. A questo punto scolatele, mantenendo un po’ d’acqua di cottura.

A questo punto mantecatele nel tegame con i wurstel. Aggiungere a piacere pepe nero e parmigiano.

 

Buon appetito! 🙂

Marzia Addari

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