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Involtini di Wurstel e Mafalde fritti

Una ricetta originale e molto gustosa di Una Caprese in Cucina

 

Involtini di Wurstel e Mafalde fritti

Ingredienti per la ricetta:

12 fettuccine di pasta Mafalda, 12 wurstel originali Wuber, 2 uova, Parmigiano grattuggiato, Sale , q.b. pangrattato.

 

Procedimento per realizzare la ricetta:

 

Involtini di Wurstel e Mafalde fritti

 

Per prima cosa cuocere le Madalde in abbondante acqua salata. Adagiarle e distenderle, nel senso della lunghezza, sulla carta forno e lasciarle raffreddare e asciugare.

Sciacquare i Wurstel con acqua e asciugarli. Avvolgere ogni wurstel con una Mafalda infilzando due stuzzicadenti per tenere fissate bene le estremità.

Passare i Wurstel nell'uovo sbattuto con il parmigiano e il sale. Poi nel pangrattato, sfilando delicatamente gli stuzzicadenti e facendo aderire bene i bordi. Friggere in abbondante olio di semi facendoli dorare bene. Servire caldi.

 

ricetta wurstel

 

Buon appetito! 🙂

Una Caprese in Cucina!

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