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Macaroni and cheese con i wurstel

"Sentite anche voi il profumo della ricetta, vero?"

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Ingredienti per una ricetta wurstel per 4 persone:


Difficoltà: facile, Tempo di preparazione: 15 minuti, Tempo di cottura: 40 minuti


Ingredienti:

- 300 g di pasta corta (tipo mezze millerighe)
- 40 g di farina
- 60 g di burro
- 800 ml di latte
- 200 g di formaggio cheddar
- 300 g di Wuberone di suino
- 50 g di pecorino grattugiato
- noce moscata
- sale
- pepe

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Macaroni and cheese con wurstel

Per creare un’ottima ricetta con wurstel, con un mixer tritate il cheddar finemente.

 


A questo punto prendere una casseruola e far fondere il burro con la farina. Mescolare con una frusta fino a quando il composto sarà diventato dorato e cremoso.

Unire il latte caldo a filo, sempre girando costantemente, e portate a bollore. Unite il cheddar e il pecorino e mescolate fino a quando otterrete una besciamella cremosa. Aggiustate di sale e pepe e unite noce moscata a piacere.

Cuocere i wurstel in padella e tagliarli a tocchetti. Lessare la pasta e scolatela al dente. Unire pasta e wurstel alla salsa preparata e mescolate. Trasferire il tutto all’interno di una pirofila imburrata e livellate.

 

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Spolverizzare con altro parmigiano grattugiato a piacere e gratinate in forno a 200°C per circa 20 minuti. La nostra ricetta con wurstel è pronta!

 

Buon appetito e condividi le tue creazioni culinarie con #Wuber. Le migliori saranno condivise sulla nostra pagina Instagram!

 

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