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Ricetta muffin wurstel e mozzarella

Oggi L'angolo di Cristy ha preparato dei buonissimi muffin salati con mini wurstel ... soffici e deliziosi. Perfetti per una gita fuori porta o pic nic, ottimi per tutta la famiglia, per un aperitivo e molto apprezzati anche dai bambini!

 

ricetta muffin

Ingredienti per i muffin ai wurstel:

180 g. di farina, 1 cucchiaio di lievito per salati, mini wurstel Wuberini, 100 ml. di olio evo, 100 ml. di latte, 100 g. di mozzarella a dadini, 2 uova.

 

Preparazione dei muffin:

Ecco il procedimento per realizzare i muffin con wurstel. Per prima cosa sbattete le uova in una ciotola, unire pian piano farina, alternando con il latte e l’olio extra vergine d’oliva. Mescolate fino a avere un composto omogeneo e cremoso senza grumi.

A questo punto tagliate la mozzarella a dadini e aggiungetela. Ora versate tutto negli stampini per muffin. Disponete sopra a piacere i mini wurstel, dei pezzettini di pomodorini, mozzarella e origano.

Infornate il tutto a 180 gradi per 20 minuti circa fino a che saranno dorati. Mangiateli appena si saranno raffreddati!

 

wurstel


Buon appetito!

L'Angolo di Cristy

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