• wuber
  • wuber
  • wuber
  • wuber

Pasta al forno con ragù di verdure wurstel e scamorza

Anche se arriva il caldo, alla pasta al forno si può rinunciare, poi questa versione è buonissima, Pasta al forno con ragù di verdure , scamorza e wurstel vi conquisterà … di Salta in Padella

 

pasta al forno

Ingredienti della ricetta con wurstel per 6 persone:

Zucchina 1, Carota 1, Scalogno 1, Sedano 1 costa, Peperone Rosso 1/2

per il condimento:

Pasta Corta 400 g, Scamorza (Provola) 250 g, Wuber Gli Originali 8, Grana Grattugiato q.b.

 

 

Preparazione della ricetta con wurstel:

Iniziamo la ricetta preparando il ragù di verdure, tagliando a dadini la zucchina, tritando lo scalogno, il sedano e la carota. Fate rosolare in una casseruola con un filo d’olio. Tagliate anche il peperone a cubetti e unitelo al soffritto.

Fate rosolare per 3 minuti, poi infine unite la zucchina, continuate a rosolare per 2 minuti, poi una macinata pepe e mescolate. Aggiungete la polpa di pomodoro, aggiustate di sale e fate cuocere a fuoco medio per cica 20 minuti.

Nel frattempo lessate la pasta, tagliate la scamorza a cubetti e i Wurstel a rondelle. Scolate la pasta, conditela on il ragù, aggiungete la scamorza e i wurstel, mescolate tutto e mettete nella teglia.

Sfornate e lasciate raffreddare qualche minuto prima di servire.

 


Buon appetito!

Salta in Padella!

ricette wurstel

wuber blogger

wurstel wuberone