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Pizza di pane e wurstel!

"Una ricetta dal profumo indimenticabile" di Mamma Ilaria

 

pizza di pane e wurstel

Ingredienti per una ricetta per 4 persone:

500 gr di pane raffermo, 1 cipolla rossa, 6 wurstel Wuber di pollo, 6 wurstel Wuber di suino, 120 gr di concentrato di pomodoro, 25 gr di olio evo, olio evo q.b.

 

pizza di pane e wurstel

 

La pizza di pane e wurstel è un piatto culinario saporito e molto gustosa da preparare anche all'utimo minuto quando si rientra a casa tardi dopo una giornata di lavoro.
Perfetto per tutta la famiglia, un piatto unico che potrà essere arricchito anche con altri ingredienti!

 

Procedimento della ricetta:


Mettere in ammollo il pane in una ciotola piena d'acqua che appena l’avrà assorbita raddoppierà il suo volume.

A questo punto strizzarlo, sbriciolarlo e metterlo in una ciotola abbastanza grande.
Ora condirlo con l'olio e il concentrato di pomodoro ed impastare amalgamando per bene tutti gli ingredienti.
Ora pensiamo ad affettare i wurstel! 🙂

 

 


Sbucciare la cipolla ed affettarla in modo preciso, foderare la leccarda del forno con la carta forno, oliarla con dell'olio aggiuntivo, quindi mettere al suo interno il pane in precedenza condito e spianarlo con l'ausilio di una spatola, condirlo con i wurstel e la cipolla.

Quando gli ingredienti saranno terminati oliare anche in superficie e infornare in forno caldo a 200° e cuocere per circa venti minuti.


A cottura ultimata sfornare e servire la pizza di pane e wurstel!

 

 

Buon appetito! 🙂

La vostra Mamma Ilaria

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