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Pollo al forno con patate e wurstel

"Una ricetta con wurstel sfiziosa"

RICETTA-POLLO-E-WURSTEL

Ingredienti per una ricetta per 4 persone:

Per 4 persone
Difficoltà: facile, Tempo di preparazione: 20 minuti, Tempo di cottura: 60 minuti


Ingredienti:


- 1 kg di pollo disossato, pulito e tagliato a pezzi
- 500 g di patate novelle
- 200 g di Wuberoni di suino
- 120 g di vino bianco
- 2 spicchi d’aglio
- olio extravergine di oliva
- 2 rametti di rosmarino
- 1 foglia di alloro
- 1 cipolla rossa
- sale
- pepe

 

POLLO-E-WURSTEL

Preparazione della ricetta con wurstel:

Per realizzare questa ricetta con wurstel, iniziate riscaldando il forno a 180°C.
Sbucciate le patate, lavatele bene sotto l’acqua corrente, asciugatele e riducetele a pezzettoni. Disponetele all’interno di una capiente pirofila.

Mondate la cipolla, tagliatela a spicchi e disponetela sulle patate insieme ai wurstel tagliati a tocchetti, all’aglio tagliato a metà, al rosmarino e all’alloro. Aggiungete il vino bianco. Disponetevi sopra i pezzi di pollo, irrorateli con l’olio extravergine di oliva, salate e pepate.

 

WURSTEL-E-POLLO

 

Fate cuocere per circa 45-50 minuti, bagnando la carne di tanto in tanto con il fondo di cottura che si sarà creato, o comunque fino a quando il pollo apparirà dorato.Trascorso questo tempo prelevate i pezzi di pollo e disponeteli su di un piatto coprendo con un foglio di alluminio per farli restare caldi.

Alzate la temperatura del forno a 220°C e mettete di nuovo la teglia (con solo le verdure) a rosolare per circa 10 minuti o comunque fino a quando le patate e la cipolla saranno ben dorate. Sfornate, unite il pollo alle verdure, mescolate leggermente e servite subito.

 

RICETTA-POLLO-E-WURSTEL

 

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