Cuori di wurstel:
incidete i wurstel nel senso della lunghezza lasciandoli uniti ad una estremità.

Rigirateli combaciando le estremità per dare una forma a cuore e uniteli con uno stecchino.

Sistemateli in una teglia ricoperta da carta forno.

Fiori di wurstel: incidete il wurstel lungo tutta la lunghezza, ripiegatelo formando un cerchio e fissate le estremità con lo stuzzicadenti. Rompete un uovo alla volta in una ciotolina e versatelo al centro dei wurstel.

Infornate a 180° per circa 10-12 minuti. A metà cottura coprite le uova con un foglio di alluminio e terminate la cottura. Prima di servire, cospargete con un pizzico di sale, di pepe e con foglioline di timo.