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Texas Chili Hot Dog

"la ricetta di uno degli hot dog più gustosi!"

ricetta hot dog

Ricetta Hot dog per 3 persone:

Difficoltà: media; Tempo di preparazione: 45 minuti.


Ingredienti:

• 3 panini da Hot Dog,
• 250 g di carne macinata mista di manzo e maiale
• 1 confezione di Wurstel Wuberone di suino
• cheddar
• 100 g di fagioli rossi già lessati
• 100 g di polpa di pomodoro
• mezzo peperone rosso grande
• mezza cipolla bianca
• mezza cipolla di tropea
• mezzo spicchio di aglio
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• mezzo peperoncino piccante
• cumino
• prezzemolo
• sale
• tabasco
• pepe

 

Preparazione ricetta del Texas ChiliHotDog

Per realizzare il nostro TexasChiliHotDog partiamo dalla preparazione del Chili!

 

ricetta hot dog


Per prima cosa fate rosolare la cipolla con un poco d'olio. A doratura aggiungete il peperone ben lavato e tagliato a dadini e fate cuocere per qualche minuto. A questo punto aggiungete la carne macinata, procedendo con la cottura per altri 5-10 minuti (girando spesso per non fare attaccare il tutto).

Ora aggiungete la polpa di pomodoro, le varie spezie e ingredienti (aglio, cumino, prezzemolo, pepe e tabasco, peperoncino, fagioli ecc ...), mezzo bicchiere di acqua tiepida e far cuocere per una ventina di minuti con il coperchio.
A cottura ultimata regolate di sale.

Ora passiamo alla cottura del Wurstel! Prendete il Wuberone e fatelo cuocere in padella o piastra rovente, girandolo su tutti i lati, per circa 8/10 minuti.

 

ricetta hot dog

 

Adesso è arrivato il momento di assemblare il nostro hot dog. Tagliate in due, senza dividere a metà un panino per hot dog e aggiungete il wurstel, poi abbondare con il chili appena preparato.

Per completare il tutto aggiungete della cipolla di tropea tagliata a cubetti e del cheddar tagliato a listarelle!

Buon appetito, realizzate il TexasChiliHotDog e condividete la foto con #hotdogchallenge

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