• wuber
  • wuber
  • wuber
  • wuber

Torta salata giri di wurstel

"Una ricetta che vi farà perdere la testa" di Fely's Bakery

 torta salata wurstel

Ingredienti per 8 persone:

Pasta Brisé 1 rotolo, WURSTEL (Wuberone Pollo o Suino) 250 g, Formaggio Fresco Spalmabile 100 g, Uova 2, Sale q.b., Pepe q.b.

 

Preparazione della ricetta con wurstel: 30 minuti + 25 minuti di cottura.

Per realizzare una perfetta torta salata con wurstel, come prima cosa dovrete srotolare la pasta brisè.

Utilizzando lo stesso stampo (io ho utilizzato il 25 cm) tagliate il perimetro di pasta che utilizzerete come guscio e base della nostra Torta Salata.

Successivamente cuocete in forno preriscaldato la base (alla cieca) per circa 8 minuti a 200°. In questo modo il composto umido del ripieno, non renderà molle la base, che infatti risulterà croccante e morbida.

Sbattete le uova con il sale il pepe e aggiungete poi un pò alla volta il formaggio spalmabile, fino a che non avrete ottenuto un composto liscio e senza grumi. A questo punto tagliate a strisce i wustrel, utilizzate i Wuberoni, in modo da ottenere strisce più lunghe.

Ora componete la torta salata! Una volta tirata fuori dal forno il tutto, riempite la base con il composto di uova e formaggio precedentemente preparato e distribuite i wurstel come per formare dei cerchi concentrici.

A questo punto infornate a 180° per 25 minuti. Fate raffreddare prima di servire in tavola. 🙂

 

torta salata wurstel

 

Buon appetito! 🙂

Fely's Bakery

ricette wurstel

wuber blogger

wurstel wuberone