Wüberone Pollo accompagnato da una fresca insalata di fave, lattuga, mele e pane nero
Wüberone Pollo
4 persone
Facile
30 Minuti
Wüberone Pollo accompagnato da una fresca insalata di fave, lattuga, mele e pane nero
Wüberone Pollo
Facile
4
30 min
Wüberone Pollo accompagnato da una fresca insalata di fave, lattuga, mele e pane nero
WÜBERONE POLLO
8 pezzi
FAVE
200 g – fave surgelate
MELE
1 unità – varietà Granny Smith
LATTUGA
1 cuore
CIPOLLINE SOTT’ACCETO
60 g
PANE NERO
120 g
ACETO BALSAMICO
2 cucchiai da tavola
PEPE
quanto basta
SALE
quanto basta
OLIO EVO
quanto basta
TAGLIERE
per il pane, le mele e le cipolline
TEGLIA DA FORNO
per tostare il pane
PENTOLA
per lessare le fave
COLINO
per le fave lessate
PIASTRA
per grigliare i würstel
TERRINA
per comporre l’insalata
8 unità
200 g - fave surgelate
1 unità - varietà Granny Smith
2 cucchiai da tavola
1 cuore
60 g
120 g
quanto basta
per pane, mele e cipolline
da cucina
per lessare le fave
per comporre l’insalata
per tostare il pane
per le fave lessate
per grigliare i würstel
Wüberone Pollo accompagnato da una fresca insalata di fave, lattuga, mele e pane nero
a cubetti e aromatizzarlo con sale e olio. Distribuire il pane condito su una teglia da forno e tostare per 5-6 minuti con la funzione grill. Nel frattempo, lessare le fave fino a quando risultano morbide, scolare ed eliminare la pellicina esterna. Tagliare le mele a cubetti e le cipolline a spicchietti.
e spezzettarla con le mani. Riunire in una terrina le fave, la lattuga, le mele a cubetti e le cipolline a spicchietti. Emulsionare 3 cucchiai da tavola di olio evo con 2 cucchiai da tavola di aceto balsamico e condire le verdure. A parte, cuocere i wüberoni su una piastra ben calda per 3-4 minuti, avendo cura di rigirarli più volte.
Unire all’insalata precedentemente condita il pane tostato e mescolare abbondantemente. Servire l’insalata in una terrina sul quale adagiare i Wüberoni di pollo grigliati, appetitosi e ben caldi.
