Wrap con Brat Delicatessen grigliato al BBQ, condito salsa yogurt allo zenzero e curcuma, semi di zucca e foglie di sedano
Brat Delicatessen
1 persona
Facile
15 Minuti
Wrap con Brat Delicatessen grigliato al BBQ, condito salsa yogurt allo zenzero e curcuma, semi di zucca e foglie di sedano
Brat Delicatessen
Facile
1
15 min
Wrap con Brat Delicatessen grigliato al BBQ, condito salsa yogurt allo zenzero e curcuma, semi di zucca e foglie di sedano
BRAT DELICATESSEN
1 confezione
TORTILLAS DI MAIS
2 unità
YOGURT GRECO
100 g
ZENZERO FRESCO
1 cucchiaino di zenzero grattuggiato
CURCUMA
1 cucchiaino di curcuma in polvere
SEMI DI ZUCCA
1 cucchiaio da tavola di semi decorticati
SEDANO
5 – 6 foglie di sedano bianche e croccanti
OLIO EVO
1 cucchiaio da tavola
SALE
quanto basta
BBQ
a carbone
TERMOMETRO A SONDA
per il barbecue
PINZA
per il barbecue
CIOTOLA
per la salsa
1 confezione
2 unità
100 g
5 - 6 foglie di sedano bianche e croccanti
1 cucchiaio da tavola
1 cucchiaino di zenzero grattuggiato
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaio da tavola di semi decorticati
quanto basta
a carbone
a sonda per il BBQ
per girare i würstel
per la salsa
Segui tutte le istruzioni dei nostri chef,
ottieni il massimo del sapore per gustare il Brat Delicatessen
e settare il barbecue a carbone a 200° per grigliare i Brat Delicatessen e le tortillas di mais.
Nel frattempo, preparare la salsa mescolando lo yogurt greco con lo zenzero, la curcuma e l’olio, regolando di sale.
in diretta rigirandoli spesso, usando il termometro: la temperatura interna dovrà essere di almeno 70-75°.
di mais sul barbecue in diretta per rendere il piatto piu appetitoso e condirle con la salsa allo zenzero e curcuma.
Posizionare le foglie di sedano e i würstel nelle tortillas, terminando con i semi di zucca. Avvolgere la tortillas e servirle accompagnate dalla salsa rimanente.
