N38 Servelade grigliato al BBQ a gas servito con quartirolo e zucchine a lamelle marinati alla menta
N38 Servelade
1 persona
Facile
15 Minuti
N38 Servelade grigliato al BBQ a gas servito con quartirolo e zucchine a lamelle marinati alla menta
Delicatessen Frankfurter
Facile
1
15 min
N38 Servelade grigliato al BBQ a gas servito con quartirolo e zucchine a lamelle marinati alla menta
N38 SERVELADE
1 confezione
QUARTIROLO
150 g – tagliato a cubetti
ZUCCHINE
1 unità – tagliata a lamelle
MENTA
10 foglioline
OLIO EVO
quanto basta
SALE
quanto basta
PEPE IN GRANI
quanto basta
BBQ
a gas
PINZA
per girare i würstel
CIOTOLA
per zucchine e quartirolo
COLTELLO
per quartirolo, menta e pepe
TAGLIERE
per quartirolo, menta e pepe
MANDOLINA O PELAPATATE
per le zucchine
N38 Servelade grigliato al BBQ a gas servito con quartirolo e zucchine a lamelle marinati alla menta
1 confezione
150 g - tagliato a cubetti
1 unità - tagliata a lamelle
10 foglioline
quanto basta
quanto basta
quanto basta
a gas
per girare i würstel
per zucchine e quartirolo
per quartirolo, menta e pepe
per quartirolo, menta e pepe
per le zucchine
N38 Servelade grigliato al BBQ a gas servito con quartirolo e zucchine a lamelle marinati alla menta
a gas alla temperatura di 230°.
a cubetti e schiacciare con la parte piatta del coltello i grani di pepe e deporre entrambi in una ciotola.
o un pelapatate le zucchine a lamelle e unirle al quartirolo nella ciotola preposta. Condire con sale, olio e foglioline di menta precedentemente tagliate sottili.
su BBQ a gas in diretta girandoli spesso e verificare, grazie al termometro, che la temperatura interna sia di almeno 70-75°.
Servire i würstel ben caldi con il contorno marinato e alcune gocce della marinatura stessa.
